Maguro, Fugu, dan Uni: Keunikan Ikan Sashimi Premium Jepang

Dalam dunia kuliner Jepang, sashimi merupakan salah satu hidangan yang paling ikonik. Potongan ikan segar yang disajikan tanpa dimasak ini menjadi simbol kesegaran dan kemurnian rasa laut. Meskipun salmon adalah salah satu jenis ikan yang paling populer untuk sashimi, ada ikan asli Jepang yang tidak hanya lebih mahal tetapi juga […]